Сушёный гриб ежовик 1кг

Под заказ Сушёный гриб ежовик 1кг

Ежовик пестрый сушеный

Условно-съедобный гриб, считается посредственного качества. Молодые, незрелые грибы пригодны для всех видов переработки, включая засолку, маринование и сушку; горьковатый привкус исчезает после нескольких минут отваривания. Имеет сильный специфический аромат, поэтому обычно употребляется в небольшом количестве как приправа.

Старые грибы становятся жёсткими, приобретают горький вкус и непригодны в пищу. Сообщается, что в сыром виде ежовик пёстрый может оказаться ядовитым.

Сам гриб плотно мясистый и имеет довольно крупный размер. Шляпка гриба серо-коричневого цвета и достигает до 25 сантиметров в диаметре. Она имеет вид воронки в центре с отогнутыми внешними краями. Эти края сами выпуклые, а к центру вдавлены в саму воронку. У молодых грибов бархатная поверхность шляпки. По мере роста самого гриба чешуйки шляпки всё больше грубеют и отгибаются. При увеличении приобретают более тёмно-коричневый цвет. Тыльная сторона шляпки покрыта игольчатыми шипами от 1 до 10 миллиметров. 
Спороносный порошок бурого окраса, а сами споры почти округлые. Ножка крепкая и достигает до 8 сантиметров в длину и до 3 сантиметров в толщину. Её цвет буроватый, иногда с фиолетовым оттенком. Обычно сверху светлее, а снизу светлее. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Защита от роботов
  • Модель: Суш гриб еж 1кг
  • Наличие: Под заказ
  • 2000р.